O meu papel como profissional da Nutrição é mostrar para as pessoas que a alimentação é a base de tudo, não somente para sobreviver, mas para ter saúde e ser feliz. Eu acredito no equilíbrio e na moderação, pois são duas bases importantes para ter qualidade de vida. Desta forma, não costumo utilizar abordagens radicais ou restritivas, o básico bem executado sempre funciona.
