Formado pela Universidade Federal do Paraná em 1987, é Mestre em Cirurgia do Aparelho Digestivo e Ex Presidente da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariatrica e Metabólica (SBCBM). Cirurgião Geral de formação é Membro Titular do Colégio Brasileiro de Cirurgiões (CBC) . Também é endoscopista , membro titular da Sociedade Brasileira de Endoscopia Digestiva (SOBED) e atua mais na área do tratamento endoscópico da obesidade . Dr. Caetano Marchesini foi quem trouxe o Balão Intragástrico em 1999. Atualmente sua maior área de atuação é a obesidade e cirurgia para o tratamento da diabetes e síndrome metabólica. Além disso é membro Titular da Sociedade Brasileira de Cirurgia Laparoscópica e Robótica (SOBRACIL). Ocupa a cadeira 42 da academia Paranaense de Medicina.