Maria Cristina Mariani dos Santos é médica gastroenterologista e endoscopista. Realizou sua formação pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul ( PUC-RS), Clínica médica pelo Hospital Nossa Senhora da Conceição (HNSC) e gastroenterologia pela PUC- RS. Atualmente, realizando pós graduação em Doenças funcionais do aparelho digestivo pelo Hospital Israelita Albert Einstein, SP.
Sua área de atuação compreende as doenças do aparelho digestivo e prevenção de câncer gastrointestinal.
